Entsyymit vastaavat
ruoan pilkkomisesta, ja niiden avulla ruoka imeytyy paremmin ja hukkaan
menevien ravintoaineiden osuus vähenee. Entsyymeistä voi olla apua mm.
turvotukseen ja imeytymisongelmiin jos päivässä tulee syötyä paljon enemmän proteiinia kun yleensä.
Probiootit eli
maitohappobakteerit taas edistävät yleisterveyttä parantamalla
suolistomikrobistoa eli bakteerikantaa. Probiooteista tehdyt tutkimukset
ovat lupaavia, ja niiden mukaan huonontunut suoliston kunto voi
aiheuttaa monenlaisia sairauksia masennuksesta flunssaan.
Maitohappobakteereita saa jonkin verran ruoista (mm. hapatetut jugurtit)
mutta niiden nauttiminen ravintolisänä takaa moninkertaisen annoksen
maitohappobakteereita ruokiin verrattuna.