
Foodin Tumma tahini on 100 % luomulaatuisista seesaminsiemenistä valmistettu täyteläinen ja samettinen tahna. Tumma tahini eroaa vaaleammista tahineista voimakkaamman ja täyteläisemmän arominsa ansiosta. Se sopii monipuolisesti niin suolaiseen kuin makeaankin ruoanlaittoon.
Foodinin tahini valmistetaan Suomessa Vaajakoskella perinteisellä stone ground -menetelmällä. Seesaminsiemeniä jauhetaan kivimyllyssä hitaasti matalassa, alle 42 °C:n lämpötilassa. Hellävarainen valmistustapa antaa tahinille pehmeän ja samettisen koostumuksen ilman ylimääräisiä ainesosia.
Tumma tahini sisältää luontaisesti runsaasti ravintokuitua ja proteiinia sekä 975 mg kalsiumia / 100 g. Kalsiumia tarvitaan normaalin luuston ja hampaiden ylläpitämiseen sekä normaaliin lihasten toimintaan. Käytä tahinia esimerkiksi hummukseen, kastikkeisiin, nuudeleihin ja uunijuureksiin tai kokeile sitä kasvisten dippinä. Täyteläinen seesamin maku toimii myös smoothieissa, kekseissä ja brownieissa.
Foodin Tumma tahini:
Käyttöohje / Bruksanvisning / Instructions for use
FI: Käytä tahinia esimerkiksi hummuksen valmistukseen, kastikkeisiin, nuudeleihin, uunijuureksiin ja dippeihin. Sopii myös smoothieihin sekä keksi- ja brownietaikinoihin. Sekoita tarvittaessa ennen käyttöä, sillä tahnan öljy voi luontaisesti erottua pinnalle.
SE: Använd tahini till exempel i hummus, såser, nudelrätter, ugnsrostade rotfrukter och dippar. Passar även i smoothies samt kak- och browniesmet. Rör om vid behov före användning, eftersom oljan naturligt kan separera och lägga sig på ytan.
EN: Use tahini in hummus, sauces, noodle dishes, roasted root vegetables and dips. It is also suitable for smoothies, cookies and brownie batters. Stir before use if necessary, as the oil may naturally separate and rise to the surface.